妙脆角炒脆骨

1/6. 新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。

2/6. 用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。

3/6. 油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。

4/6. 少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。

5/6. 倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。