| 主料 | ||
| 木耳100克 | 鸡汤适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 大蒜1瓣 | 葱适量 |
鸡汁木耳的做法，共3个步骤
1/3. 准备好材料后，先爆香蒜。
2/3. 然后加入清洗干净的木耳，翻炒片刻后加入之前准备的鸡汤。
3/3. 加入适量红椒，如喜欢辣的，放在之前第一部和蒜一起炒即可，稍煮片刻即可，出锅前加入葱花。
小窍门
1、木耳最好选择干货，自己泡发，菜场泡好的总感觉不干净。
2、鸡汤可以是做白斩鸡之类的时间短的，也可以是炖鸡汤的。
2、鸡汤可以是做白斩鸡之类的时间短的，也可以是炖鸡汤的。
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