水晶蔬菜三文治

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这是一款中西合璧的三文治，用西式的土司，而中间夹心是纯中式的蔬菜水晶冻。因自己做的土司，很少的糖，基本吃不出甜味，所以搭配上咸的蔬菜皮冻，吃起来基本是中国口味，就那土司当馒头吃啦，哈哈

水晶蔬菜三文治的做法，共8个步骤

1/8. 猪皮加煮肉料和盐，压力锅j加压煮15分钟

2/8. 然后把猪皮捞出

3/8. 取需要量的皮冻液。

4/8. 胡萝卜丁焯熟，然后和黄瓜丁一起放入容器底部

5/8. 倒入皮冻液，厚度约1厘米即可，然后放冰箱冷藏2小时左右，让它凝固。

6/8. 土司先对切两半，然后去掉边，

7/8. 把蔬菜冻取出切成和土司一样的大小

8/8. 夹起来即可。

蔬菜丁切5--6厘米大小即可，不要太大，否则影响蔬菜冻成型

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