这个菜属于云南菜，是我在云南当厨师的时候学的，没吃过的人不敢吃，吃过的人忘不了，称得上一道不错的美味佳肴！
| 主料 | ||
| 新鲜蜂窝适量 | 食用油适量 | |
油炸蜂蛹的做法，共3个步骤
1/3. 先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来
2/3. 把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止，然后捞出沥油，撒盐上桌
3/3. 再配两杯云南自酿的青梅酒，可谓是美酒佳肴啊
小窍门
油温不要过高
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吃蜂蛹100克，热量100千卡
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