主料 | ||
鲜鸡胗300克 | ||
辅料 | ||
红油豇豆1包 | 红辣椒1个 | 大蒜50克 |
食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 味精适量 |
1/11. 用酱油,料酒,盐把鸡胗腌15分钟
2/11. 袋装的豇豆,有些酸味的
3/11. 豇豆有些长,所以切碎一点
4/11. 大蒜切碎
5/11. 红辣椒切碎
6/11. 锅烧热,不要放油
7/11. 鸡胗放入锅里,把水分炒出来
8/11. 炒干水分后放油炒香
9/11. 炒香后放大蒜
10/11. 并同时放入豇豆和辣椒,不用放盐的,豇豆有盐味的
11/11. 把所有食材炒在一起后,放一点点水闷一下,放味精即可出锅