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红油豇豆炒鸡胗

红油豇豆炒鸡胗

心心语

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家里有买了些吃早餐的熟食,里面有一包是酸豇豆,一直没有吃,今天正好买了鸡胗,就把它炒在一起吃了。(展开)
主料
鲜鸡胗300克
辅料
红油豇豆1包红辣椒1个大蒜50克
食用油适量适量酱油适量
料酒适量味精适量

红油豇豆炒鸡胗的做法,共11个步骤

红油豇豆炒鸡胗的做法图解1

1/11. 用酱油,料酒,盐把鸡胗腌15分钟

红油豇豆炒鸡胗的做法图解2

2/11. 袋装的豇豆,有些酸味的

红油豇豆炒鸡胗的做法图解3

3/11. 豇豆有些长,所以切碎一点

红油豇豆炒鸡胗的做法图解4

4/11. 大蒜切碎

红油豇豆炒鸡胗的做法图解5

5/11. 红辣椒切碎

红油豇豆炒鸡胗的做法图解6

6/11. 锅烧热,不要放油

红油豇豆炒鸡胗的做法图解7

7/11. 鸡胗放入锅里,把水分炒出来

红油豇豆炒鸡胗的做法图解8

8/11. 炒干水分后放油炒香

红油豇豆炒鸡胗的做法图解9

9/11. 炒香后放大蒜

红油豇豆炒鸡胗的做法图解10

10/11. 并同时放入豇豆和辣椒,不用放盐的,豇豆有盐味的

红油豇豆炒鸡胗的做法图解11

11/11. 把所有食材炒在一起后,放一点点水闷一下,放味精即可出锅

小窍门

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