蒸藕饼

1/5. 准备材料，胡萝卜切末，莲藕切片，厚薄按喜好，我切得有点薄； （做藕饼最好选那些细圆的莲藕；）

2/5. 肉末加入少量盐、糖、淀粉和生油，和胡萝卜末一起搅拌均匀；

3/5. 拿两片藕片，中间加入适量肉馅，然后压紧一点；

4/5. 开锅，放入一些清水，隔水蒸煮20分钟；(按藕片的厚度和个人口感适当增减蒸煮时间，比如喜欢吃脆点的藕片；但注意要蒸熟；)