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DIY美味烤翅

DIY美味烤翅

爱妖姬

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DIY的乐趣!
主料
洗净的鸡翅500克
辅料
奥尔良烤料70克

DIY美味烤翅的做法,共8个步骤

DIY美味烤翅的做法图解1

1/8. 鸡翅8个,新奥尔良烤料

DIY美味烤翅的做法图解2

2/8. 将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料,你就按照背后的说明,按比例倒入调味品和水的量,然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许也要腌制至少2小时。

DIY美味烤翅的做法图解3

3/8. 将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁。

DIY美味烤翅的做法图解4

4/8. 把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中,烤约 10分钟。

DIY美味烤翅的做法图解5

5/8. 十分钟后小心的取出鸡翅,小心烫着哦。

DIY美味烤翅的做法图解6

6/8. 鸡翅两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。

DIY美味烤翅的做法图解7

7/8. 继续烤八分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊哦。

DIY美味烤翅的做法图解8

8/8. 最后就可以开吃了!

小窍门

1、选择新鲜的鸡翅,无异味,表面嫩白,没有淤血,骨节为新鲜的白色,肉质紧密有弹性。
2、在家自己做,味道正宗,评价高,而且风味全!
3、冷冻的鸡翅,须完全解冻,才可腌制。如果清洗鸡翅已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道偏淡。
4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔,有助于加快腌制入味速度。
5、矿泉水瓶盖:4-5克料/盖;矿泉水瓶按比例量取水量。
6、烤肉料开袋后没有用完,须密封、阴凉干燥处保存,以免风味损失,香味变淡。
7、烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗。
8、烤翅完成前,在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油,会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人。
9、腌好的肉没用完,可包装好放在冰箱冷冻保存,下次解冻后即可直接烤制。
10、各种肉类都可以烧烤,配上蔬菜,营养更均衡!
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