| 主料 | ||
| 鲜冬菇适量 | 杏鲍菇适量 | 蘑菇适量 |
| 杂菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 马苏里拉芝士适量 | 盐适量 | 牛油适量 |
| 蒜蓉适量 | ||
芝士焗杂菌的做法，共3个步骤
1/3. 先将杂菌洗净切好，在锅里烧开水，加少许盐，把杂菌飞水备用；
2/3. 平底锅烧热后，加一小块牛油和蒜蓉，爆香后，加入杂菌翻炒，加少许盐；把炒好的杂菌放入碟子里，上面铺上芝士片；
3/3. 将碟子放入烤箱，200°烤15分钟，待芝士全融化即可。
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