蒜蓉扇贝蒸粉丝

1/9. 准备好部分原料

2/9. 扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁

3/9. 扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）

4/9. 粉丝放开水里烫1分钟

5/9. 捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好

6/9. 粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐

7/9. 将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。

8/9. 一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段