蒜蓉扇贝蒸粉丝

1/12. 扇贝的外壳很脏，用干净的牙刷刷干净扇贝的外壳。

2/12. 把扇贝掰开，去掉黑色的沙包。

3/12. 撕掉裙边，如图所示。把沙子冲洗干净。

4/12. 两个扇贝壳其实是一个整的扇贝，掰开就是2个了。

5/12. 把另外一边的扇贝肉取下，放入一个扇贝壳里，其实也可以不倒在一起，这样2只扇贝就可以蒸出4只扇贝了，自己吃嘛，实惠点，嘿嘿！

6/12. 倒在一起，扇贝肉明显比一个要多。

7/12. 用开水把粉丝泡软，粉丝泡2分钟即可。

8/12. .粉丝里面加入3茶勺蒸鱼豉油，一点姜末，一点鸡精搅拌均匀。

9/12. 把搅拌均匀的粉丝铺在扇贝肉上，

10/12. 大火烧开，蒸15分钟。前5分钟大火，后10分钟改小火。

11/12. 剁碎的姜末和蒜末，以及切碎的香葱。姜末和蒜末切碎就行，不用捣烂。