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1/5. 准备好原材料,萝卜切条,牛筋切断。我这买的是成品牛筋。
2/5. 辅料有:姜。蒜。花椒。辣椒。香菜
3/5. 油热放入豆瓣酱,还有上述辅料炒出香味放入牛筋煸炒后放入清水没过牛筋。我这火大了,拍照糊掉了,所以还是一心不能二用。哈哈
4/5. 然后倒入萝卜煮煮软烂,起锅。
5/5. 起锅装盘放入香菜点缀,,开吃。儿子说,这个肥肉好好吃,,儿啊,,这是牛筋。
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