伊面原叫伊府面，是面中上品。 伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美，使用我们的【干锅】功能烹制，操作简单，口味鲜美，快来试试吧！
| 主料 | ||
| 伊面1块 | 豆芽菜50克 | 韭菜30克 |
| 老抽5毫升 | 蚝油15毫升 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜50克 | 柿子椒50克 | 食用油10毫升 |
| 盐2克 | 水量100毫升 | |
鲍汁伊面的做法，共5个步骤
1/5. 伊面用热水烫软，捞出备用；
2/5. 青椒、胡萝卜一同切丝；
3/5. 锅内倒油，放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水；
4/5. 盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5/5. 待烹饪结束后，放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。
小窍门
1、伊面未烹制前较脆，小心拿放；
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
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