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新奥尔良烤鳕鱼

新奥尔良烤鳕鱼

GXL72

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从超市里买了一块冷冻的鳕鱼,上次用油煎的方法做了一半,老公评价滋味过于平淡,剩下这一半一直冷冻着。那天,邮购的新奥尔良烤料到了,在腌制鸡翅中时,突然想到用它来腌鳕鱼,用烤箱来烤制的话,也许滋味会不同凡响,手随心动,如法炮制,结果,受到老公和女儿好评。快过年了,朋友们也来试试吧,想信会给你家餐桌带来不一样的滋味。
主料
鳕鱼250克
辅料
新奥尔良烤肉料15克

新奥尔良烤鳕鱼的做法,共7个步骤

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解1

1/7. 将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解2

2/7. 放入新奥尔良烤肉料。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解3

3/7. 加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解4

4/7. 将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解5

5/7. 将腌好的鳕鱼块放上。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解6

6/7. 送入事先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。

新奥尔良烤鳕鱼的做法图解7

7/7. 瞧,烤好的鱼块,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。

小窍门

1、锡纸铺烤盘上时,注意哑光面向上。
2、不需要加其他调味料。
3、烤的过程中,翻动一次,以便受热均匀。
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营养信息

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  • 新奥尔良烤鳕鱼热量220 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物0.5 克
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