主料 | ||
芹菜70克 | 墨鱼鲞115克 | |
辅料 | ||
洋葱75克 | 料酒适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/12. 食材:芹菜(已洗净切开)、洋葱(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2/12. 将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3/12. 放在案板上切成丝,待用。
4/12. 将已清洗好的洋葱放在案板上切成丝,待用。
5/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6/12. 翻炒一下。
7/12. 接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
8/12. 然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
9/12. 最后,加适量的盐。
10/12. 加适量的味精。
11/12. 调味炒匀,即可。
12/12. 出锅装盘。