主料 | ||
濑尿虾500克 | ||
辅料 | ||
椒盐1勺 | 老干妈1勺 | 蒜蓉40克 |
葱花20克 | 食用油200毫升 |
1/12. 濑尿虾刷洗干净滤干水分备用
2/12. 蒜蓉准备好
3/12. 锅里热油烧至冒烟的状态
4/12. 濑尿虾倒进去翻炸五分钟捞出来
5/12. 十分钟后再次烧热油复炸3分钟
6/12. 锅底留少许油爆香一半的蒜蓉
7/12. 把一半的濑尿虾倒进去翻炒2分钟
8/12. 最后加一小勺椒盐翻炒均匀即可出锅了
9/12. 锅里热油继续爆香另一半的蒜蓉
10/12. 剩下的濑尿虾倒进去加一勺老干妈翻炒2分钟
11/12. 关火利用余温焖一会入味
12/12. 最后撒上葱花再装饰一下就完美了