冬季是进补的好时节。胖子用虫草花和大枣来搭配羊排煲汤，煲出来的鲜汤非常适合妇女和儿童饮用。
| 主料 | ||
| 羊排500克 | 大枣4颗 | 干虫草花20克 |
| 辅料 | ||
| 葱20克 | 姜10克 | 盐6克 |
| 清水适量 | ||
虫草花大枣煲羊排的做法，共9个步骤
1/9. 虫草花泡软洗净。
2/9. 羊排斩块洗净。
3/9. 羊排放入锅中加适量清水。
4/9. 旺火煮开，用手勺撇去浮沫。
5/9. 加入葱姜。
6/9. 加入大枣、
7/9. 盖盖转小火煮50分钟。
8/9. 加入虫草花。
9/9. 盖盖小火再煮30分钟即可。
小窍门
不要加味精。
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