好吃，去火。
| 主料 | ||
| 苦苣100克 | 花生米半小碗 | 皮蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 葱半根 | 大蒜两瓣 | 香菜两颗 |
| 陈醋二勺 | 酱油一勺 | 白糖三勺 |
| 盐半勺 | 鸡精半勺 | |
苦苣皮蛋花生米的做法，共5个步骤
1/5. 苦苣切断洗净。
2/5. 花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。
3/5. 取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。
4/5. 所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀 。
5/5. 装盘即可。
小窍门
料汁单独调好在放入菜中是为了避免盐将苦苣杀出水来，影响口感。
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营养信息
详细信息>>- 苦苣皮蛋花生米热量717 千卡
- 脂肪35.65 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物27.48 克
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