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姜片蒸黄鱼

姜片蒸黄鱼

牛妈厨房78

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小宝也到了吃鱼的月龄了。在我们老家最爱的就是这类小黄鱼了。我用少许的细盐及姜片码了一下鱼,然后再蒸制好,家里的小宝十分的喜欢,现在初期阶段,我也只少少给他吃一点。这款鱼鱼背上的刺是极少的,家有小宝的也可以参考一下哦,因为有加点少许的盐,鱼皮最好是不要给孩子们吃。
主料
黄鱼3条
辅料
姜片适量细盐少许

姜片蒸黄鱼的做法,共5个步骤

姜片蒸黄鱼的做法图解1

1/5. 备好所用的食材。

姜片蒸黄鱼的做法图解2

2/5. 将黄鱼洗净,并加少许的细盐在鱼身上。

姜片蒸黄鱼的做法图解3

3/5. 再将姜片码在鱼身上。

姜片蒸黄鱼的做法图解4

4/5. 入锅隔水蒸制鱼眼突出即可。

姜片蒸黄鱼的做法图解5

5/5. 蒸好后,沥出多余的汤汁即可。

小窍门

这类黄鱼,一般在汤底开后再煮五分钟肯定是好了得,不过现在都说要要蒸的熟透一点,我们也可以加长时间。
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营养信息

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  • 姜片蒸黄鱼热量472 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物0.8 克
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