香蒜奶油鲑鱼

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大蒜面包口味！

爆好吃，爆简单。如果改用烤箱烤，外观还会带点焦黄，卖相更美哟！

香蒜奶油鲑鱼的做法，共6个步骤

1/6. 鲑鱼洗净擦干，两面抹上盐 &米酒

2/6. 大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎) ? 图片中大蒜因冷冻过，颜色较黄。

3/6. 将蒜泥均匀铺满鱼肉

4/6. 奶油切小块均匀排上

5/6. 以烘焙纸包好，中微波3~4分钟 (或蒸6~8分钟) ，上菜。? 用小烤箱烤8~10分钟(改垫锡箔纸，不用cover)。

6/6. ? 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」耐热温度皆达250?C。微波料理纸材质︰silicon ；烘焙用纸材质︰腊。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。

? 养身版将奶油换成橄榄油。
? 用微波炉加热鱼肉时，戒用大(强)火；且每台微波炉火力不同，建议第一次(测试)加热时，先用中火热2分钟，再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》

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