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奶冰藕粉

奶冰藕粉

物喜食材47

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泡藕粉是个技术活
好多物喜的客人第一次都遭惨败
令他们很沮丧,令我好捉急
其实原因就三条
1、水不够开,2水太少或太多,3、搅拌不够快和久
确实,下厨房是一件技术活
微妙之处,就是各种把握
往往成败也就是三五秒的事情
来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉
应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的
也知道,假如没有这些,不知夏天该如何将息
下面这个吃法属于偶得,与大家分享
主料
牛奶适量藕粉适量红豆适量

奶冰藕粉的做法,共8个步骤

奶冰藕粉的做法图解1

1/8. 提前在冰箱冰上几块牛奶。

奶冰藕粉的做法图解2

2/8. 先用碗确定水量,入奶锅煮开。

奶冰藕粉的做法图解3

3/8. 留一点点水调开一大勺藕粉,稀到容易搅动的程度

奶冰藕粉的做法图解4

4/8. 水大开后,将藕粉倒入,关键是要不停的快速搅拌

奶冰藕粉的做法图解5

5/8. 成型后关火,盛碗放凉,用勺子切成小块

奶冰藕粉的做法图解6

6/8. 取出三块奶冰,再加两块纯冰

奶冰藕粉的做法图解7

7/8. 维他美仕料理机接上电源,选择FROZEN DESSERTS(冰冻甜点)模式,打开一秒钟,沙冰完成

奶冰藕粉的做法图解8

8/8. 倒入藕粉碗中,放一点红豆,加一勺红糖或物喜的蜂蜜拌匀

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营养信息

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  • 奶冰藕粉热量869 千卡
  • 脂肪3.83 克
  • 蛋白质26.88 克
  • 碳水化合物159.3 克
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