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自制奥尔良香肠

自制奥尔良香肠

乖囧貓

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刚买了个多功能榨汁机,见到有灌肠功能,就在美天这里找到方子,学着做,虽然第一次做,但出来的成品非常好,真的很好吃??
主料
猪肉1500克粉肠2条奥尔良烤肉调料70克
辅料
黄酒2汤匙黑椒粉2茶匙红薯淀粉2勺
1茶匙白糖1茶匙

自制奥尔良香肠的做法,共11个步骤

自制奥尔良香肠的做法图解1

1/11. 新鲜的粉肠2条

自制奥尔良香肠的做法图解2

2/11. 剪掉边上白色的肥肉,在水龙头下反转里面搓洗几遍,再用盐反复洗几次

自制奥尔良香肠的做法图解3

3/11. 买猪肉时让店家将肉打碎

自制奥尔良香肠的做法图解4

4/11. 准备好调料

自制奥尔良香肠的做法图解5

5/11. 放上所有料理

自制奥尔良香肠的做法图解6

6/11. 腌制几小时备用

自制奥尔良香肠的做法图解7

7/11. 用灌肠机灌好

自制奥尔良香肠的做法图解8

8/11. 用棉线分段

自制奥尔良香肠的做法图解9

9/11. 放入清水小火煮15分钟,见到有小汽泡用针穿破

自制奥尔良香肠的做法图解10

10/11. 一段段剪开,摆入烤箱200度烤10分钟

自制奥尔良香肠的做法图解11

11/11. 可以蒸、煎食用

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营养信息

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  • 自制奥尔良香肠热量6095 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质24.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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