主料 | ||
猪肉1500克 | 粉肠2条 | 奥尔良烤肉调料70克 |
辅料 | ||
黄酒2汤匙 | 黑椒粉2茶匙 | 红薯淀粉2勺 |
盐1茶匙 | 白糖1茶匙 |
1/11. 新鲜的粉肠2条
2/11. 剪掉边上白色的肥肉,在水龙头下反转里面搓洗几遍,再用盐反复洗几次
3/11. 买猪肉时让店家将肉打碎
4/11. 准备好调料
5/11. 放上所有料理
6/11. 腌制几小时备用
7/11. 用灌肠机灌好
8/11. 用棉线分段
9/11. 放入清水小火煮15分钟,见到有小汽泡用针穿破
10/11. 一段段剪开,摆入烤箱200度烤10分钟
11/11. 可以蒸、煎食用