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五味鸭翅

五味鸭翅

恬萝姑娘15

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夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!
这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,但是用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都说好!
主料
鸭翅1斤黄酒20克酱油60克
啤酒500克食用油20克
辅料
砂糖15克适量适量

五味鸭翅的做法,共13个步骤

五味鸭翅的做法图解1

1/13. 买来的鸭翅洗洗干净

五味鸭翅的做法图解2

2/13. 然后从中间切断

五味鸭翅的做法图解3

3/13. 加入适量黄酒,腌制一段时间

五味鸭翅的做法图解4

4/13. 姜和蒜切成薄片

五味鸭翅的做法图解5

5/13. 葱切成葱花

五味鸭翅的做法图解6

6/13. 锅里面加入20g油

五味鸭翅的做法图解7

7/13. 然后是60g酱油

五味鸭翅的做法图解8

8/13. 加入20g黄酒

五味鸭翅的做法图解9

9/13. 加入葱姜蒜

五味鸭翅的做法图解10

10/13. 腌好的鸭翅放进去

五味鸭翅的做法图解11

11/13. 最后加入15g砂糖

五味鸭翅的做法图解12

12/13. 倒进去500g啤酒

五味鸭翅的做法图解13

13/13. 如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序,没有的话就小火慢炖四十分钟即可!

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营养信息

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  • 五味鸭翅热量1224 千卡
  • 脂肪108.9 克
  • 蛋白质20.46 克
  • 碳水化合物16.55 克
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