大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
芝麻磨牙棒

芝麻磨牙棒

漫香小屋

漫香小屋

11631人浏览
分享到:
收藏(957)
这款麻牙棒不同于君之款的阿拉棒,它比较松脆,感觉比较适合稍大点的儿童或成人,太小的BABY不建议食用,可能会呛到。这款因为用了酵母,里面还加了芝麻,成品很香脆,一根根嘎蹦嘎蹦停不下来的感觉。(方子改自Yumiiiii酱)
主料
高粉90克中粉25克55克
酵母2克熟黑芝麻10克
辅料
橄榄油(或色拉油)8克白糖5克2克

芝麻磨牙棒的做法,共5个步骤

芝麻磨牙棒的做法图解1

1/5. 将所有原料混合揉成光滑的面团。

芝麻磨牙棒的做法图解2

2/5. 盖上保鲜膜,放温暖处30分钟后排气。

芝麻磨牙棒的做法图解3

3/5. 把面团撖开。

芝麻磨牙棒的做法图解4

4/5. 切成细条状。

芝麻磨牙棒的做法图解5

5/5. 再一根根搓得直径约5-6mm的很细的条放入烤盘。170度10分钟后,再转185度15分钟左右。结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆(具体时间和你的烤箱温度和你成品的粗细有关,反正就是尽量不要烤焦,又能烤松脆为止),凉后密封保存,尽快吃完。

小窍门

1、搓细条要尽量均匀,尽量细些,烤的时候还会膨胀点。
2、最后几分钟要看一下,以免烤焦,必要时可加盖锡纸。
点赞(9086)
分享到:
收藏(957)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

磨牙棒的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11631人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 芝麻磨牙棒热量326 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看