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1/5. 准备材料:辣椒末、食用油、熟芝麻、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒。
2/5. 把辣椒末倒入无水无油的锅中小火慢慢炒香(去除水份),关火、盛出,装入耐温的碗中。
3/5. 把盐、熟芝麻放入,拌匀,备用。
4/5. 锅中倒油,把所有香料放入油锅中,开火炸出香味,关火,捞出香料,继续加热到冒白烟,关火。
5/5. 热好的油过十来秒倒入拌好的辣椒末中。
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