主料 | ||
新鲜龙眼1000克 |
1/8. 龙眼用剪刀剪下枝叶,一颗颗剪下来,注意留根部
2/8. 清洗干净
3/8. 煮开一锅水,晾凉,五分钟左右,水差不多80°就可以
4/8. 清洗好的龙眼放进晾好的水中烫五分钟,不能用开水,太烫龙眼皮就爆了
5/8. 烫过热水的龙眼用布吸干表面水分,此时剥开一个看看,其实肉已经被烫熟了,我忘记拍照
6/8. 然后用铁盒子,龙眼披在上面,没用也可以忽略,我是认为铁暴晒会烫些,晒龙眼,要持续暴晒,其实最后是60--80°最合适
7/8. 所以晒的时候先看天气预报,要持续暴晒一个星期,就有这个效果了。
8/8. 很新鲜吧,卫生健康