我炒的是圆白菜，整体来说比不上长白菜的甜，所以尽量还是选择长白菜（竹筒菜）较好
| 主料 | ||
| 圆白菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 猪油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
爆炒白菜的做法，共4个步骤
1/4. 圆白菜比较大颗，我只摘了几片
2/4. 洗好，切小块
3/4. 下猪油爆炒至软，加入盐和少量酱油继续翻炒，直至炒到你需要的软烂程度即可
4/4. 出锅
小窍门
整体来说，白菜我比较喜欢吃软烂些的，不炒的时间久点感觉白菜梆都不入味
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