| 主料 | ||
| 海白菜，小米泡椒，指天椒，蒜一颗，五个，３或５个，２或３瓣 | ||
爆炒白菜的做法，共5个步骤
1/5. 首先，白菜洗出捏好菜叶跟板子分开。
2/5. 然后，再切好蒜，指天椒，小米泡椒。
3/5. 接着，就把蒜，指天椒，小米泡椒爆香，再下白菜板子炒。
4/5. 四五成熟便可下菜叶炒，加盐。加点味极鲜酱油，不可过多。
5/5. 爆炒几分钟后，熟了便可出锅了。
小窍门
这辣够尽，
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