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老虎菜

老虎菜

蓦蓦然

蓦蓦然

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最简单的一道菜,外加一个有趣的名字。
主料
青椒1-2个香菜3-4根适量
1匙白糖1/3匙适量
酱油微量香油微量熟芝麻少许

老虎菜的做法,共3个步骤

老虎菜的做法图解1

1/3. 青椒和葱切丝,香菜切段。

老虎菜的做法图解2

2/3. 葱丝在冰水里泡5分钟。(去黏液,增加口感)

老虎菜的做法图解3

3/3. 糖,醋,盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。

小窍门

酱油和香油加多了会不够爽脆,适当加几滴即可。
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