小白菜清香素雅，荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。
| 主料 | ||
| 小白菜一把 | 大蒜两瓣 | |
| 辅料 | ||
| 植物油25克 | 盐适量 | 葱花少许 |
蒜茸小白菜的做法，共7个步骤
1/7. 小白菜清洗干净，沥干水
2/7. 切成一厘米长的段
3/7. 大蒜拍碎，备用
4/7. 热锅凉油，入葱花煸炒出香味
5/7. 倒入小白菜，翻炒均匀
6/7. 撒入适量盐，略微出汤后，倒入蒜末，翻炒均匀，出锅
7/7. 清香无比，略带蒜香
小窍门
小白菜易出汤，所以撒盐后翻炒片刻，即可出锅
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