主料 | ||
圆白菜400克 | 粉丝一把 | |
辅料 | ||
猪肉100克 | 淀粉5克 | 生抽适量 |
盐2克 | 葱适量 | 九三玉米胚芽油20毫升 |
姜适量 |
1/11. 准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
2/11. 首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
3/11. 圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
4/11. 猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
5/11. 炒锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸炒。
6/11. 待肉丝变色就下入葱姜爆香。
7/11. 放入圆白菜丝煸炒
8/11. 看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒
9/11. 加入15ml生抽翻匀
10/11. 再加入2克盐
11/11. 翻炒均匀即可出锅开吃。