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黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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大个海虾用烤箱烤更省事更有味道,香辣、蒜香、豆豉,等等可以随心所欲选择自己喜欢的味道,这次学我做的是黑胡椒烤虾,黑胡椒的辣爽搭配虾的鲜非常好吃。
主料
海虾6只
辅料
橄榄油30毫升黑胡椒15克大蒜3瓣
蚝油50毫升大葱5克适量
绍酒15毫升

黑胡椒烤虾的做法,共9个步骤

黑胡椒烤虾的做法图解1

1/9. 大个海虾剪去长须,挑出虾线,流水冲洗干净。

黑胡椒烤虾的做法图解2

2/9. 葱姜蒜切小片,备好黑胡椒,蚝油,绍酒。

黑胡椒烤虾的做法图解3

3/9. 海虾放入大碗中,倒入葱姜蒜,蚝油,黑胡椒和绍酒。

黑胡椒烤虾的做法图解4

4/9. 拌匀后在倒入橄榄油。

黑胡椒烤虾的做法图解5

5/9. 彻底混合均匀,腌渍20分钟。

黑胡椒烤虾的做法图解6

6/9. 20分钟后,把海虾摆入烤盘,可以把腌渍还下的料汁浇在上面。

黑胡椒烤虾的做法图解7

7/9. 放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,旋风模式,烘烤20分钟。

黑胡椒烤虾的做法图解8

8/9. 最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。

黑胡椒烤虾的做法图解9

9/9. 我用的烤盘小,随意把虾拨动开,放入烤箱,继续完成烘烤程序即可。

小窍门

我用的是不粘烤盘,普通烤盘要铺上锡纸。
蚝油咸度已经够了,所以没再放盐,口重的可以酌量添加盐。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定。
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营养信息

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  • 黑胡椒烤虾热量279 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物1.5 克
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