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柚皮糖

柚皮糖

小邱美食日记

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自我感觉比外面卖的好吃,嘻嘻嘻,没一会就拿一片来啃,有点甘香,微微苦,微辣,吃起来蛮清爽的 又解腻,又解馋,是个不错的小零嘴。哈哈哈,连老公不爱吃零食的人,也喜欢吃没一会就去拿来吃。昨天做的,现在只剩一点了,快消灭光了
主料
柚子皮1个
辅料
白糖适量冰糖7个

柚皮糖的做法,共11个步骤

柚皮糖的做法图解1

1/11. 柚子冲下水加盐搓洗

柚皮糖的做法图解2

2/11. 用削皮器削皮

柚皮糖的做法图解3

3/11. 若削的皮,白色部分较多时,用刀子削掉

柚皮糖的做法图解4

4/11. 泡水里五个小时,中间换几次水

柚皮糖的做法图解5

5/11. 反复焯煮两次,去苦涩

柚皮糖的做法图解6

6/11. 然后放入清水 柚皮冰糖熬煮

柚皮糖的做法图解7

7/11. 差不多煮干水分 煮至柚皮变成这样,透透的

柚皮糖的做法图解8

8/11. 盘里撒入白糖

柚皮糖的做法图解9

9/11. 放入柚皮,再撒白糖

柚皮糖的做法图解10

10/11. 会粘连,用手撕开,均匀裹上糖

柚皮糖的做法图解11

11/11. 做好后放在架子上,放阳台晾半小时左右,即可装袋啦,随吃随拿,方便

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营养信息

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  • 柚皮糖热量86 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物9.5 克
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