糖渍柚子皮

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老公带了两个新鲜的梅州柚子回家，开了皮后觉得味道很清香，很新鲜，不舍得掉，就想到这个做法。

糖渍柚子皮的做法，共9个步骤

1/9. 新鲜柚子一个，用清水洗干净，用幻盐擦拭表面，再冲干净。

2/9. 把柚子皮开出来

3/9. 把皮里面白色的部分切出来后，留外面绿色皮，切条。

4/9. 柚子皮用清水煮开后，捞出，挤干水份，这个过程重复煮三次，然后再用清水泡6小时以上，捞出挤干水份，就没有涩味。

5/9. 冰糖放入锅中，加少量清水，煮开。

6/9. 放入柚子皮继续煮

7/9. 再次煮开后，慢火煮至柚子皮半透明色

8/9. 一边煮一边搅拌，直至水份煮干，关火

9/9. 把煮好的柚子皮放在铺了锡纸的烤盘上，入烤箱100度，30分钟就可以了。

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