| 主料 | ||
| 河蟹1只 | 猪肉1块 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 葱花适量 | 蒜末适量 |
肉沫蒸蟹的做法，共7个步骤
1/7. 猪瘦肉切成丁放葱花剁成肉沫
2/7. 放盘子里摊平，撒上蒜末
3/7. 撒上东古一品鲜酱油
4/7. 河蟹剁成两半
5/7. 锅里放油热了，把河蟹切开那面放锅用油稍微煎一下
6/7. 锅里油趁热泼到盘子里的肉沫上，把油煎的河蟹放肉末上，放蒸锅里蒸
7/7. 水开锅蒸五分钟，关火焖五分钟，即
小窍门
肉沫泼上煎河蟹的油会很腻，放葱花、蒜末去油腻，蒸的时候不要过火不然肉沫就蒸老了口感不好，蒸出的肉沫有河蟹的味道肉质很嫩
点赞(9280)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11591人查看，0条评论
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于打扫104分钟消耗的热量...
吃河蟹100克，热量103千卡
相当于柔软体操22分钟消耗的热量...
糖醋里脊
鸡蛋羹
奶昔
佛跳墙
香辣蟹
油泼鱼
四物汤
自制剁椒
青椒土豆丝
韭菜炒鱿鱼
松鼠鱼
醋溜土豆丝
