| 主料 | ||
| 龙骨适量 | 土豆适量 | 冬瓜适量 |
| 火腿碎适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 醋适量 | 盐适量 |
| 花椒适量 | ||
冬瓜土豆龙骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 原料图。
2/6. 冬瓜、土豆去皮切块。
3/6. 龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
4/6. 冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
5/6. 砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
6/6. 将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。
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