黄耳又名金耳,黄耳产于云南省丽江地区,生长在红梨楠木上,产量不多,比较珍贵,干制成块状,水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:
1. 提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的的生长;
2. 调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;
3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;
4. 促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。
黄耳适合人群: 一般人都适合食用
黄耳食疗作用: 金耳性味甘、温微寒,具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效;
可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
主料 |
木瓜1/2个 | | |
辅料 |
新鲜黄耳50克 | 鲜茨实10克 | 冰糖100克 |
黄耳糖水的做法,共3个步骤
1/3. 水开后放切块后的木瓜,茨实放锅里中火煮10分钟
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