主料 | ||
口蘑8个 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 洋葱0.5个 | 芝士1块 |
鸡蛋1个 | 白醋1克 | 胡椒粉2克 |
1/20. 口蘑,清洗干净,备用
2/20. 把口蘑根,掰掉,用勺子,里面挖干净,露出一个小碗状
3/20. 挖出来的这个口蘑根,不能浪费
4/20. 口蘑根,切成碎末,备用
5/20. 洋葱,切成碎末,备用
6/20. 入热锅,少许油,炒洋葱和口蘑根
7/20. 入少许盐,出锅,待凉
8/20. 打一鸡蛋
9/20. 搅拌成鸡蛋糊,滴入2滴白醋,去腥,加入一点盐,胡椒粉
10/20. 烤盘,摆好口蘑,在口蘑洞里加入鸡蛋糊
11/20. 加入炒过的口蘑根
12/20. 再加入马苏里奶酪
13/20. 看着是不是很满,没关系,能加多满就多满
14/20. 入烤箱,先是150度,烤18分钟,口蘑开始有点变色
15/20. 再调烤箱温度200度,烤5分钟,上色
16/20. 看着不错吧,已经满屋子的口蘑香了
17/20. 成品
18/20. 成品
19/20. 成品
20/20. 成品
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