红菇鸡汤

这次煲汤的材料是我去福建时带回的红菇，味道鲜美，营养丰富，有强身健体，美容养颜的功效，据说当地产妇坐月子时，必喝红菇汤来滋补健身。这些年也走了不少地方，说实话很少在旅游区买东西，怕上当受骗。这个红菇汤在一家售茶的小店喝过后，觉得无比惊艳，没有任何调料及配料，只是几朵菇，一碗水，煮出了近年来少遇的那种鲜味。四处寻遍，也没有找到当地人出入的市场，最后还是在一家看似价格合理的土特产店买下了。也许品质并不是上等的，但是味道仍旧比一般的菇鲜上许多。