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海鲜塔塔

海鲜塔塔

小策海鲜

小策海鲜

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恰逢双11,快递爆仓,我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了,以免海鲜坏在路上,呵呵,所以没有发货,正好休息休息,做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧,那就一起动手吧
主料
面粉200克1个雪莲果小半个
培根一片红糖适量青豆适量
辅料
植物油30克杏鲍菇3个洋葱一个
竹节虾5只生抽适量

海鲜塔塔的做法,共15个步骤

海鲜塔塔的做法图解1

1/15. 面粉,植物油,鸭蛋一个,统统加进去,我对面点不在行,所有都似乎毛估估,差不多了就试试看,呵呵,

海鲜塔塔的做法图解2

2/15. 干拌,办成片状,加适量水揉面

海鲜塔塔的做法图解3

3/15. 因为加了鸭蛋,面团很有韧性,揉不动了,差不多就这样吧,保鲜膜包好冰箱冷冻半小时,正好去准备馅料

海鲜塔塔的做法图解4

4/15. 杏鲍菇切丁,口感软弹。对了,还有一个洋葱,别忘了也切一下。

海鲜塔塔的做法图解5

5/15. 雪莲果切丁,加了雪莲口感脆脆的,而且还哟一丝水果的甜味,好吃

海鲜塔塔的做法图解6

6/15. 一片培根,切丝

海鲜塔塔的做法图解7

7/15. 起锅热油,先爆香洋葱,待洋葱变得有点透明色,加入杏鲍菇翻炒

海鲜塔塔的做法图解8

8/15. 待杏鲍菇有点变软,加入雪莲果和培根。继续翻炒

海鲜塔塔的做法图解9

9/15. 调入料酒,生抽,红糖炒匀,待收汁

海鲜塔塔的做法图解10

10/15. 炒好馅料,收拾干净灶台,差不多半小时了吧,拿出面团,擀成薄薄的饼,放入烤盘

海鲜塔塔的做法图解11

11/15. 倒入馅料

海鲜塔塔的做法图解12

12/15. 收编包好

海鲜塔塔的做法图解13

13/15. 虾排好,青豆点缀下

海鲜塔塔的做法图解14

14/15. 下层200度,20分钟,上层再3分钟

海鲜塔塔的做法图解15

15/15. 好了,吃吧!想要吃海鲜的加我,哈哈

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营养信息

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  • 海鲜塔塔热量1837 千卡
  • 脂肪51.68 克
  • 蛋白质69.11 克
  • 碳水化合物181.45 克
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