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1/4. 原料图,青红椒切肉,瘦肉切丝,用生抽和淀粉腌制。
2/4. 锅里下少许油,将辣椒丝炒熟备用。
3/4. 起锅重新放油,稍多一点,放肉丝和蒜末,快速划散。
4/4. 肉丝变色时下辣椒丝,略为翻炒,出锅放盐。
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