山药炒木耳

1/4. 准备食材，木耳热水泡十分钟，山药去皮

2/4. 山药切片，在热水中焯一下备用

3/4. 食材跟配料准备好，炒锅热油，放入葱姜，出香味后放入木耳炒一会，加入山药一起炒，再加点热水，盖上锅盖焖一焖。开盖，加盐调味，翻炒一下放入蒜末，出锅。