青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效。青椒和土豆搭配做家常菜，非常好吃。
| 主料 | ||
| 猪肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 青椒2个 | 味极鲜酱油适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | |
青椒土豆片的做法，共8个步骤
1/8. 猪肉切片，土豆去皮洗净切片。
2/8. 青椒洗净掰成小块。
3/8. 土豆焯至八九分熟取出控水。
4/8. 锅里油热加入猪肉煸炒。
5/8. 加入青椒土豆翻炒。
6/8. 加入味极鲜酱油翻炒。
7/8. 加入蚝油翻炒。
8/8. 最后加入盐炒匀即可。
小窍门
简单易做的家常菜。
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