主料 | ||
白玉菇200克 | ||
辅料 | ||
胡萝卜丁少量 | 蒜粒适量 | 蚝油2勺 |
蒸鱼豆鼓1勺 | 白糖适量 | 盐适量 |
香油适量 | 植物油适量 |
1/13. 白玉菇洗净剪掉根
2/13. 用开水烫一下立刻捞出沥干
3/13. 摆盘
4/13. 切点胡萝卜丁
5/13. 蒜粒,一个小辣椒备好
6/13. 炒锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒,小辣椒煸香
7/13. 放进胡萝卜丁煸香
8/13. 放进蚝油,蒸鱼豆鼓炒匀
9/13. 放适量糖提味
10/13. 放盐调味
11/13. 炒好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出
12/13. 淋点香油就好啦
13/13. 成品,香气四溢