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蒜香蚝油白玉菇

蒜香蚝油白玉菇

美女天天在下厨

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常吃白玉菇可提高身体免疫力,有镇静,镇痛,止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多,白玉菇自然少不了,以往都是直接炒,或涮锅用,今天换个做法,浇上调料蒸了一下口感更香更浓,一上桌很快就被吃光了
主料
白玉菇200克
辅料
胡萝卜丁少量蒜粒适量蚝油2勺
蒸鱼豆鼓1勺白糖适量适量
香油适量植物油适量

蒜香蚝油白玉菇的做法,共13个步骤

蒜香蚝油白玉菇的做法图解1

1/13. 白玉菇洗净剪掉根

蒜香蚝油白玉菇的做法图解2

2/13. 用开水烫一下立刻捞出沥干

蒜香蚝油白玉菇的做法图解3

3/13. 摆盘

蒜香蚝油白玉菇的做法图解4

4/13. 切点胡萝卜丁

蒜香蚝油白玉菇的做法图解5

5/13. 蒜粒,一个小辣椒备好

蒜香蚝油白玉菇的做法图解6

6/13. 炒锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒,小辣椒煸香

蒜香蚝油白玉菇的做法图解7

7/13. 放进胡萝卜丁煸香

蒜香蚝油白玉菇的做法图解8

8/13. 放进蚝油,蒸鱼豆鼓炒匀

蒜香蚝油白玉菇的做法图解9

9/13. 放适量糖提味

蒜香蚝油白玉菇的做法图解10

10/13. 放盐调味

蒜香蚝油白玉菇的做法图解11

11/13. 炒好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出

蒜香蚝油白玉菇的做法图解12

12/13. 淋点香油就好啦

蒜香蚝油白玉菇的做法图解13

13/13. 成品,香气四溢

小窍门

白玉菇开水烫时间不用太久,30秒就好
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营养信息

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  • 蒜香蚝油白玉菇热量54 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3.5 克
  • 碳水化合物3.8 克
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