茄汁干贝松仁酿豆腐

1/12. 准备卤水豆腐，调味好的猪肉末

2/12. 把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿。

3/12. 中间填入猪肉末

4/12. 干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司

5/12. 热锅温油下入酿好的豆腐煎

6/12. 煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起

7/12. 倒出多余的油，留底油

8/12. 加入番茄沙司炒出香味

9/12. 把豆腐回锅倒入清水加入盐

10/12. 加入干贝大火烧开转中火烧20分钟

11/12. 入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅