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1/7. 藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。
2/7. 趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。
3/7. 锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。
4/7. 然后将胡萝卜倒进去翻炒。
5/7. 再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。
6/7. 最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。
7/7. 翻炒均匀后,即可装盘。
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