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祛湿薏米山药糊

祛湿薏米山药糊

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堆着一堆新鲜铁棍山药,不想再去用干山药片。
往日里用生山药打豆浆,黏黏滑滑的感觉,没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆,会不会变成米糊那样的糊呢?试试。结果,好像也没有太大的不同。
薏米,山药,茯苓,都是祛湿的好东西。只是,茯苓其实并不太好吃,虽然只占三分之一的量,但似乎,它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味,或许,再甜一些,会好喝一点?。。。。
主料
薏米30克茯苓30克铁棍山药150克
大枣2颗
辅料
1500毫升

祛湿薏米山药糊的做法,共16个步骤

祛湿薏米山药糊的做法图解1

1/16. 用料:薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升

祛湿薏米山药糊的做法图解2

2/16. 将薏米茯苓洗净,

祛湿薏米山药糊的做法图解3

3/16. 加水浸泡至涨发。

祛湿薏米山药糊的做法图解4

4/16. 山药洗净切段,放入锅中蒸熟,

祛湿薏米山药糊的做法图解5

5/16. 切小段,备用。

祛湿薏米山药糊的做法图解6

6/16. 红枣洗净,去核,切小丁,备用。

祛湿薏米山药糊的做法图解7

7/16. 将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

祛湿薏米山药糊的做法图解8

8/16. 倒入所有材料,

祛湿薏米山药糊的做法图解9

9/16. 加入清水。

祛湿薏米山药糊的做法图解10

10/16. 盖好盖子,

祛湿薏米山药糊的做法图解11

11/16. 放入机座,卡好。

祛湿薏米山药糊的做法图解12

12/16. 启动豆浆功能。

祛湿薏米山药糊的做法图解13

13/16. 打浆结束,取下打浆桶

祛湿薏米山药糊的做法图解14

14/16. 揭盖,

祛湿薏米山药糊的做法图解15

15/16. 取走滤网架,使渣浆混合,

祛湿薏米山药糊的做法图解16

16/16. 倒出。

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
不喜欢茯苓的味道可以少放一点。
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营养信息

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  • 祛湿薏米山药糊热量337 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质16.1 克
  • 碳水化合物187.33 克
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