老婆饼

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老婆饼起源于广东潮州的一款中式点心，诱人的金黄色外皮；一层层的油酥薄如棉纸，一口咬下酥皮脆的掉渣。而每一口都尝得到甜蜜般的香甜滋味！

老婆饼的做法，共10个步骤

1/10. 水油皮材料全部放在一起，揉成面团！醒20分钟，备用！油皮材料搅拌成面团，备用！

2/10. 水油皮和油皮材料分别分成10个大小均等的小剂子！

3/10. 取水油皮面团分别包入油皮面团，收口朝下！

4/10. 用擀面杖擀成牛舌状，卷起来！

5/10. 其余面团均擀成牛舌状，卷起来，待用！

6/10. 重复上面的操作，擀成牛舌状，卷起来！重复三遍！

7/10. 拿起其中一个面团两端向中间折，按压，擀成圆形！

8/10. 包入豆沙馅儿！封口朝下！

9/10. 中间用刀割开两条小口子，表面刷蛋液，撒适量芝麻！

10/10. 放入预热200度的烤箱，烤20-25分钟！根据自家烤箱情况时间略调整！

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