特色浆水拌汤

1/16. 准备好所需面粉。

2/16. 面粉中加入少量水进行拨搅。

3/16. 将絮块状的面粉倒在案板上，进行切剁。

4/16. 切剁成碎末状等待下锅。

5/16. 准备好韭菜，洗干净。

6/16. 将韭菜切成小段。

7/16. 锅中放油，加入半匙食盐，油温热后倒入韭菜段和少许辣椒丝，开始翻炒，快炒好时加入少许水，保持韭菜口感水嫩。

8/16. 韭菜炒好后出锅放入容器备用。

9/16. 准备好葱末和辣椒圈。

10/16. 备好一包浆水。

11/16. 锅中放油，撒一匙食盐，葱末和辣椒圈进锅翻炒。

12/16. 爆出香味后，把浆水倒入。

13/16. 浆水烧开后出锅放入容器备用。锅中烧适量清水。

14/16. 清水烧开后，将之前剁碎的面粒进锅开始煮。

15/16. 面粒煮熟后将炝好的浆水倒入搅匀，一起煮开后出锅。