| 主料 | ||
| 香干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 荞头适量 | ||
荞头拌香干的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料。
2/6. 荞头切段，香干切片。
3/6. 热锅冷油炒香荞头茎部。
4/6. 等荞头茎部炒至断生，入香干同炒。
5/6. 加入荞头叶大火快炒。
6/6. 调入适量盐和味炒匀出锅。
小窍门
荞头叶下锅一定要大火快时，时间不宜长，不然容易塞牙。
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