主料 | ||
金瓜1个 | 腊肠1根 | 天年谣巴马红梗米50克 |
辅料 | ||
小油菜30克 |
1/10. 准备食材
2/10. 小油菜洗净切小段
3/10. 腊肠切丁
4/10. 金瓜从顶端切开,挖去里面的籽,做成一个盅
5/10. 天年谣巴马红梗米淘洗干净,用锅煮至2成熟捞出
6/10. 将红梗米、腊肠、小油菜放在一起拌均匀
7/10. 装入金瓜盅内,压实
8/10. 把金瓜盖上,用牙签固定
9/10. 上锅蒸20~30分钟,具体时间视金瓜的大小灵活掌握
10/10. 喜欢重口的,可以在吃的时候,再淋上一些生抽,很好吃